Сроки годности и условия хранения: в сухом вентилируемом помещении при температуре +5С не выше 25С и относительной влажности воздуха не выше 75% не более 36 месяцев. После вскрытия продукт хранится в вентилируемом помещении при температуре +5С не выше +25С и относительной влажности воздуха не выше 75% в пределах установленного срока годности.
Кусочки высушенного сладкого зеленого болгарского перца обладают ароматом и вкусом свежего. Используется в классических блюдах: гуляш, перкельт, соус чили, паприкаш, рыбный суп «халасле», фаршированные яйца.