Сушёные овощи оптом
Калиброванные сушёные овощи в гранулах, хлопьях, кусочках и порошке для мясопереработки, полуфабрикатов, соусов, сыроделия и кулинарии. Постоянная влажность, отсутствие сезонных потерь на чистке и хранении. Мешки 15–25 кг и пакеты 1 кг.
Условия поставки и производство
- Полная карта фракций чеснока (порошок, порошок Экстра, гранулы 40–60, 26–40, 16–26 и 8–16 меш) и лука (порошок, гранулы 1–3 мм, хлопья 3–5 мм, жареный хрустящий лук, порей).
- Сушёные томаты кусочками 5×5 мм и томатный порошок Spray Dried (SD) для соусов, сыров, выпечки и сухих смесей.
- Сушёная морковь 3×3 мм, корень пастернака (1–3 и 2–4 мм), капуста (5×5 мм и порошок) и свекольный порошок как натуральный краситель и вкусовой компонент.
- Калибровка на качающихся ситах и воздушная сепарация исключают пыль в резаных фракциях.
Прайс-лист: Сушеные овощи (18 поз.)от 185 ₽/кг
| Наименование | Мешок, ₽/кг | Пакет 1 кг, ₽/кг |
|---|---|---|
| Лук-репка порошок Экстра | 287 ₽ | 327 ₽ |
| Лук-репка порошок | 195 ₽ | 235 ₽ |
| Лук-репка хлопья 1-3 | 430 ₽ | 470 ₽ |
| Лук-репка хлопья 3-5 | 430 ₽ | 470 ₽ |
| Лук жареныймешок 10 кг | 405 ₽ | 445 ₽ |
| Лук порей | 550 ₽ | 590 ₽ |
| Чеснок порошок | 185 ₽ | 225 ₽ |
| Чеснок гранулы 8-16 | 425 ₽ | 465 ₽ |
| Чеснок гранулы 26-40 | 430 ₽ | 470 ₽ |
| Чеснок гранулы 40-60 | 430 ₽ | 470 ₽ |
| Чеснок гранулы 16-26 | 425 ₽ | 465 ₽ |
| Томаты кусочки 5х5мм | 540 ₽ | 570 ₽ |
| Томатный порошок SD Китай | 550 ₽ | 590 ₽ |
| Капуста китайская 5х5мм | 370 ₽ | 410 ₽ |
| Капуста порошок | 288 ₽ | 328 ₽ |
| Морковь 3х3 мм | 260 ₽ | 300 ₽ |
| Пастернак корень суш 1-3мм | 605 ₽ | 645 ₽ |
| Пастернак корень суш 2-4мм | 560 ₽ | 600 ₽ |
Цены с НДС, актуальны на октябрь 2026 г.; наличие уточняйте у менеджера.
Для каких производств подходит
Производство сертифицировано: ISO 22000:2018 и ISO 9001:2015
Сертификаты действуют до 26.05.2028. Оригиналы в PDF — для согласования поставщика.
Частые вопросы
Как выбрать фракцию сушёного чеснока: 8–16, 16–26, 26–40 или порошок?
Порошок используют в варёных колбасах, эмульсиях и гладких соусах; мелкую гранулу 26–40 и 40–60 — в маринадах, обсыпках и котлетах; крупную гранулу 8–16 и 16–26 — в сырах, структурных колбасах, фокачче и прозрачных банках.
Чем отличается фасовка жареного лука от остальных овощей?
Жареный лук имеет меньшую насыпную плотность, поэтому поставляется в заводских мешках по 15 кг, а также доступен в пакетах по 1 кг.
Какой коэффициент гидратации у сушёного лука и моркови?
В среднем 1 кг сушёного лука или моркови после регидратации заменяет 7–9 кг свежего очищенного овоща без затрат на мойку, чистку и утилизацию отходов.
Написать в MAX